Nos bières sont
brassées sur place
Ici on brasse !
Le temple de Fred est la brasserie, dans laquelle de belles cuves de brassage toutes neuves promettent des cuvées terriblement extraordinaires. Ici, Fred y cultive l’art de la bière en sélectionnant avec grande attention des matières premières le plus localement possible. Il imagine des recettes à la recherche d’un produit unique, parfois un peu barrées il faut l’avouer. Nous brassons nos propres bières à déguster sur place, en direct du tank. Des bières plutôt légères en alcool mais avec du caractère (terribles comme nous !), fruitées et acidulées, et des éphémères à découvrir au fil des saisons, de nos rencontres et de l’inspiration de Fred !
P’tite Caisse
Blonde, légère en alcool, ses arômes de céréales et de houblons lui donnent de la personnalité. Peut se consommer en toute occasion.
4,0% Alc
Flagrant Délit
De couleur blonde cuivrée, aux notes de céréales et à dominante houblonnée, avec une franche amertume et des notes d’agrumes par son dry hopping.
5,6 % Alc
Sans Interdits
Equilibrée aux multiples styles et de couleur rouge orangée. L’hibiscus, en plus de la couleur, lui apporte un côté floral et une légère acidité. Les céréales et les houblons utilisés renforcent son côté rafraichissant.
6,0 % Alc
Chinook crash
Un seul malt, le Vienna et un seul houblon, le CHINOOK, mais BEAUCOUP BEAUCOUP DE CHINOOK. Le tout sur une levure de lager, pour laisser s’exprimer le houblon au max.
4,5 % Alc
Dune
Coming soooon
6,5 % Alc
Passe au rouge
Acide et dans une belle robe rose grâce au combo framboise & betterave. C’est doux et fruité pour ceux qui aiment.
6,0 % Alc
TerRIPLE
8,0 % Alc
